El Aceite de Oliva Virgen Extra «Virgen de Linarejos«, es producto de las aceitunas recogidas con esmero en la zona de Linares a finales de Noviembre o principios de Diciembre, en su momento óptimo de maduración, entre los vestigios mineros que rodean nuestra ciudad.

Aceitunas de la variedad Picual, que nos dan un aceite frutado con un amargor y picor equilibrados, ideal tanto para su consumo en crudo, como para cualquier uso culinario.

Fundada en 1953, S.C.A. San Agustín apuesta por la calidad, que comienza con el cuidado de la aceituna en el campo por sus socios, una posterior clasificación del fruto en la almazara, que mediante unas modernas instalaciones y un riguroso proceso de fabricación con una molturación en frío, obtiene un AOVE de excelente calidad, que posteriormente reposa en nuestra bodega de depósitos de acero inoxidable que lo conservan en óptimas condiciones antes de su envasado.